Описание Смородина белая Потапенко
Какие чудесные варенья, желе, морсы, джемы, компоты, десерты получаются из белоснежной принцессы! При изготовлении желе к ней даже не нужно добавлять желатин (за счет богатого содержания пектина сладко-кислые ягоды самостоятЕльно образуют желейную форму). Чтобы яства из светлой ягоды не получались бесцветными, при варке к ним можно добавлять другие плоды (вишню, малину, сливу, черную/красную смородину, клюкву) для более яркого цвета. Белая смородина отличная основа для ароматного домашнего вина, вкусных наливок, настоек. Всего несколько пахучих кисточек могут заменить 1-2 стакана сока в летнюю жару (ягодки великолепно утоляют жажду). Внимание! Несмотря на огромную пользу этой культуры, ее не рекомендуется употреблять в следующих случаях: Болезни ЖКТ. Гастрит с высокой кислотностью. Язвенные заболевания кишечника и желудка. Но если очень хочется проверить целитЕльные свойства белой смородины, можно съесть всего несколько ягодок, обязатЕльно совмещая их с другой пищей. Тогда смородиновая кислота успеет выйти из организма и не станет в нем накаплИваться.